Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
  • Wisselend aanbod per dag
  • op woensdag & vrijdag alle producten beschikbaar      
  • Meer weten over ZTRDG?

GreenAge vernoemde haar pesto’s naar de kleuren ervan: pesto verde (= groen) voor de groene basilicumpesto en pesto rosso (= rood) voor de pesto van zontomaatjes. Want pesto Genovese zou een onterechte benaming zijn: er is namelijk geen kaas gebruikt in onze pesto omdat we ze graag in veganistische vorm wilden hebben. In plaats daarvan zijn gedroogde aardappelvlokjes gebruikt, om de consistentie, de structuur en het “mondgevoel” gelijk te maken aan die van pesto met kaas en om de pesto toch te kunnen binden, waardoor deze goed smeerbaar wordt.
 
Pesto gebruik je op een stukje vers brood, op toast, crostini en bruschette, al dan niet met gegrilde of verse groenten of kaas, vlees of vis. Een supersnel en jammie pastagerecht maak je door beetgare pasta te vermengen met een flinke lepel pesto en wat extra olijfolie en enkele druppels citroensap. En daar kan de liefhebber uiteraard wat Parmezaanse kaas over raspen! Pesto is overigens ook een heerlijke smaakmaker in dressings en als vulling van vis-, gevogelte- en vleesgerechten.