Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
shiitake-omelet met quinoa en broccoli

shiitake-omelet met quinoa en broccoli

Supergezonde lunch.

ca. 25 min
2
personen

Shiitakes kun je vers, maar ook gedroogd kopen.

Ook Lekker (met)

1 appel
2 tomaten
¼ venkel
1 avocado
¼ komkommer
1 hand verse spinazie
1 citroen
2 à 3 el olijfolie
1 handje walnoten
0 0
alles-in-één-detox salade

alles-in-één-detox salade

met venkel, spinazie en komkommer
Lunch
ca. 15 min
2
personen
een paar bietjes (verschillende kleuren‘chioggia’ biet), of alleen rode biet, ½ citroen, 1 tl honing, 1 à 2 el olijfolie, zout en peper, ½ venkel, 1 bleekselderij stengel, 100 g feta geitenkaas, tuinkers of andere cress bv. rucolacress
0 0
rauwe bietensalade

rauwe bietensalade

met tuinkers en feta
Lunch
ca. 20 min
2
personen
burger:
75 g quinoa
1 sjalotje
1 teentje knoflook
50 g winterpeen
30 g pecan- of walnoten
15 g broodkruim of paneermeel
1 klein ei
175 g witte reuzebonen (uitgelekt)
60 g geraspte (magere) cheddar of andere 20+ kaas
1 el verse grofgehakte kruiden (peterselie, bieslook, tijm)
zout en peper
olie om te bakken
4 lekkere ambachtelijke broodjes
garnering:
yoghurtmayonaise
gemengde sla
alfalfa
tomaten
1 bakje kastanjechampignons
extra nodig: keukenmachine
0 0
home-made quinoa burger

home-made quinoa burger

met tomaat en kastanjechampignons
Borrel en Snack
ca. 30 min
4
personen
Quinoa
Bloemkool
Dadels
Amandelen
Peterselie
Pancetta of spek
Olijfolie
Cherry azijn
Citroensap
Waterkers
Peper & zout
4 1
Geraspte bloemkoolsalade

Geraspte bloemkoolsalade

met quinoa, pancetta en amandelen
Voorgerecht
ca. 30 min
4
personen
200 g peulen
1 stronk broccoli
4 stronkjes bok choy (mini paksoi) of 1 paksoi
3 lente-uien
150 g shiitake paddenstoelen
125 g Fairtrade gezouten cashewnoten
2 tenen knoflook
3 cm gemberwortel
1 pak Fairtrade rijst
4 à 6 el lichte Chinese sojasaus (= zout)
2 tl honing
1 el aardappelzetmeel
1 bosje koriander
3 el sesamolie
peper
extra nodig: ruime wok
0 0
‘groene’ roerbak met shiitake en cashewnoten

‘groene’ roerbak met shiitake en cashewnoten

Lekker Fairtrade wokken
Hoofdgerecht
ca. 30 min
4
personen

Recent bekeken