Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
  • Knettervers voedsel en (bijzonder) lekkere producten!
  • Voor zondag 21:00 uur besteld = dinsdag in huis
  • Voor woensdag 21:00 uur besteld = vrijdag in huis
Gegrilde coquilles

Gegrilde coquilles

met witlof en room

ca. 15 min
4
personen

Heerlijk fris voorgerechtje. De coquille is wereldwijd het belangrijkste schelpdier voor de visserij en we noemen hem ook wel sint-jakobsschelp. 

Een goed gebakken coquille heeft een gekarameliseerd korstje en heerlijk zacht, een beetje doorschijnend vlees. 

Ook Lekker (met)

2 tenen knoflook, 2 lente-uitjes, 2 el olie, 1 glas droge witte wijn, snufje zout, 1 kg venusschelpjes (vongole)
0 0
venusschelpen

venusschelpen

met knoflook en witte wijn
Voorgerecht
ca. 15 min
4
personen
1 bos platte peterselie
3 el boter
ca. 500 g (geschild gewicht) kruimige aardappels
2 el zachte boter
50 ml volle melk
50 ml room + eventueel extra zout en peper
½ spitskooltje
12 verse Coquilles st jacques
olie en boter om te bakken
100 g gerookte heilbot
extra nodig: bolzeef en warme borden
0 0
coquilles met aardappel,

coquilles met aardappel,

spitskool en peterselie
Voorgerecht
ca. 20 min
4
personen
12 (afhankelijk van de grootte, anders 2 p.p.) verse coquilles met evt. het oranje 'corail'
1 kleine bloemkool
1 kruimige aardappel
peper en zout
slagroom
olie om in te bakken
1 el boter
1 teentje knoflook
ca. 60 g pancetta (dun Italiaans (ontbijt)spek)
1 eidooier
0 0
coquilles met bloemkoolmousseline

coquilles met bloemkoolmousseline

en pancetta
Voorgerecht
ca. 20 min
4
personen

Recent bekeken