Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
terrine van wilde zalm

terrine van wilde zalm

met courgette en citroen

ca. 45 min
6
personen

Ook Lekker (met)

40 g boter
40 g bloem
¼ l melk
750 g (wilde) zalmfilet met MSC-keurmerk
1 ei
10 kwarteleitjes
¼ l crème fraîche
1 snufje cayennepeper
1 citroen
zout
100 g zeekraal
1 lenteui
2 el Italiaanse olijfolie extra vergine
3 el lekkere mayonaise (bijv. Tons Majonais, of zelf maken)
1 tl wasabi
0 0
mousse van zalm en kwarteleitjes

mousse van zalm en kwarteleitjes

met zeekraal en wasabi-mayo
Voorgerecht
ca. 45 min
4
personen
1 sjalotje
200 g sperziebonen
200 g Hollandse peultjes
200 g boterbonen (gele sperziebonen)
200 g snijbonen
2 el mayonaise
2 el yoghurt
4 takjes fijngesneden bladpeterselie
citroensap
paar el kappertjes
4 verse zalmfilets (à 125 g)
brood
olijfolie, zout & peper
0 0
bonensalade met kappertjes

bonensalade met kappertjes

en gebakken zalm
Hoofdgerecht
ca. 30 min
4
personen
1 kleine winterwortel
1 dunne prei
3 stengels bleekselderij
½venkelknol
1laurierblad
bakolie
½ glas droge witte wijn
1 pot visfond (ca. 400 ml)
250 g verse kabeljauw
250 g verse Noorse zalm
1 bosje dille
200 ml zure room
3 eidooiers
zout en peper
100 g Noorse garnalen
brood
0 0
Noorse vissoep met prei,

Noorse vissoep met prei,

bleekselderij en venkel
Voorgerecht
ca. 45 min
4
personen

Recent bekeken