Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.

Product met 'tussendoortje'

Sorteer op
1 rijpe peer
1 klein glas melk
50 g witte amandelen
0 0
amandelpeer smoothie

amandelpeer smoothie

fris & fruitig
Main
ca. 10 min
1
personen
9 middelgrote bospenen
125 g ongezouten pistachenoten
4 eieren
100 g lichtbruine basterdsuiker
200 ml zonnebloemolie
125 g fijne kristalsuiker
300 g bloem
1, 5 tl gemalen kaneel
8 g bakpoeder (1/2 zakje)
1/2 tl zout
glazuur:
125 g boter
250 g roomkaas
50 - 75 g poedersuiker
1 wortel
50 g fijne kristalsuiker
50 g fijne kristalsuiker
rasp
mixer
25 cm cakeblik
0 0
wortelcake met pistache

wortelcake met pistache

en roomkaasglazuur
Borrel en Snack
ca. 90 min.
10
personen
wilde ganzenpaté van Firma Bijten (75 g p.p)
desembrood
1 bosje biologische waterkers
potje cornichons (kleine augurkjes)
potje oignons rosés (in bietensap geconfijte uitjes)
zilveruitjes of wat uiencompote
een beetje grove mosterd
0 0
borrelplankje met wilde ganzenpaté

borrelplankje met wilde ganzenpaté

en cornichons en oignons rosés
Borrel en Snack
ca. 10 min
4
personen
200 g vlees van (biologische) kippenpoten
2 eieren
2 kleine uien
100 g amandelen
bladpeterselie
verse koriander
1 envelopje saffraan
1 pak feuilles de brique (of filodeeg)
50 g boter
poedersuiker
kaneel
zout en peper
0 0
b'stilla

b'stilla

zoete kippastei
Voorgerecht
ca. 45 min
4
personen
deeg:
350 g bloem
5 g zout
25 g basterdsuiker
1 ei
25 g verse giste
175 ml lauwe melk
75 g gesmolten roomboter
vulling:
150 g rozijnen
150 g krenten
1 el citroen- en sinaasappelrasp met 1 el suiker
100 g sukade
50 g gepelde walnoten
50 g gepelde blanke hazelnoten
50 g amandelen
½ theelepel kaneel
afwerking:
50 g boter (om te bestrijken)
300 g amandelspijs
½ ei
poedersuiker
0 0
kerstbrood met krenten

kerstbrood met krenten

rozijnen en amandelspijs
Lunch
ca. 2 uur en 30 min.
6
personen
100 g tarwebloem
100 g roggemeel
50 g kastanjemeel
8 g bakpoeder
250 g bruine basterdsuiker
150 ml water
1 el speculaaskruiden
1 el honing
1 ei
60 g pistachenootjes
1 el geconfijte gember
boter om in te vetten
poedersuiker
extra nodig: cakevorm van 1½ l inhoud, mixer
0 0
peperkoek

peperkoek

met pistache en gember
Borrel en Snack
Ca. 1 uur en 20 min.
10
personen
½ L Fairtrade rooibos thee, ca. 400 g tutti frutti, 1 el Fairtrade honing, kaneelstokjes en gemalen kaneel, yoghurt
0 0
tutti frutti

tutti frutti

in thee geweld
Borrel en Snack
ca. 25 min
2
personen
Basisdeeg:
200 g bloem
½ theelepel bakpoeder
100 ongezouten boter in blokjes
50 g lichte rietsuiker
100 g pure chocolade in stukjes
Glazuur:
150 gram ongezouten boter
100 gram basterdsuiker
2 el golden syrup of natuurhoning
150 ml gecondenseerde melk
250 g geroosterde doppinda’s
225 g pure chocolade in stukjes
0 0
butterscotch repen

butterscotch repen

bekend van Coffeelovers
Borrel en Snack
ca. 60 min
24
personen
Taart: 160 g rauwe cacaoboter (raw cocoa butter), 90 g cranberry’s, 60 g rozijnen, 70 g mesquitepoeder, 60 g amandelen (ongebrand en ongezouten), 40 g walnoten, 60 g lucumapoeder, 60 g rauwe cacaopoeder Topping: 100 g cacaoboter, 50 g kokosboter, 50 g cacaopoeder, 60 g mesquitepoeder, bakje frambozen, snufje zout
0 0
raw choco taart

raw choco taart

met frambozen
Borrel en Snack
ca. 120 min
8
personen
300 g bloem
125 ml water
4 el neutrale olie (zonnebloemolie)
5 g zout
125 g geraspte Emmentaler kaas
1 beker 125 ml crème fraîche
75 g dungesneden ontbijtspek of pancetta
1 grote witte ui
4 lente-uitjes
zout en peper
0 0
Flammkuchen

Flammkuchen

met lente-ui en pancetta
Hoofdgerecht
ca. 45 min
4
personen
1 verse rijpe niet te grote ananas
200 g pure chocolade
extra nodig: bakpapier, oven met hete lucht functie, keukenkwast
0 0
Gedroogde ananas

Gedroogde ananas

met chocolade
Voorgerecht
15 min. + 4 uur drogen
7
personen
75 g havermout
2 moesappels (goudreinetten/rode boskoop)
175 g pastinaak
½ sinaasappel
180 g roomboter
300 g lichtbruine basterdsuiker
4 eieren
1 vanillestokje
250 g biologische tarwebloem
2 tl bakpoeder
1 el havervlokken
2 tl gemalen kaneel
1 tl gemalen nootmuskaat
1 tl gemalen kardemom
1 tl zout
25 à 30 cm cakevorm, mixer
0 0
appel-pastinaak cake

appel-pastinaak cake

met havermout
Borrel en Snack
ca. 1 uur en 15 min.
8
personen
300 g tarwebloem
2 tl bakpoeder
150 g ongezouten koude roomboter
150 g basterdsuiker (½ lichtbruin, ½ donkerbruin)
½ tl zout
20 g speculaaskruiden
1 eidooier (van groot ei)
1 sinaasappel
3 grote el slagroom
360 g amandelspijs
1 groot ei
melk
3 el geschaafde amandelen
extra nodig: bakblik van 18 x 28 cm, bakpapier en kwast
0 0
Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

met sinaasappelroom
Borrel en Snack
ca. 45 min
10
personen
50 g quinoa
150 g kikkererwten (uitgelekt)
20 g droog brood (van een voorgebakken baguette bijv., gebruik de rest om te paneren)
¼ zoete witte ui (=1 el gesnipperd)
1 teentje knoflook
40 g winterpeen
25 g walnoten
50 g geraspte belegen Hollandse boerenkaas
2 el verse peterselie (gehakt)
1 ei (m)
zout en peper
bloem
3 eieren
broodkruim (van rest voorgebakken baguette)
olie om te frituren
groene (kruiden)mosterd
extra nodig: keukenmachine
0 0
quinoa-kikkererwt bitterballen

quinoa-kikkererwt bitterballen

met groene mosterd
Borrel en Snack
ca. 30 min
6
personen
300 g volkorentarwe meel + extra om te kneden, 5 g droge gist (2 volle tl), 2 tl suiker of honing, 1 el zout ( 6 g), 200 à 250 ml water, 2 el olijfolie, 2 soeplepels tomatensugo (kant en klaar) of een pak gezeefde tomaten, gedroogde oregano, 1 pakje mozzarellabolletjes, 9 cherrytomaatjes, 1 middelgrote courgette, verse basilicum, stukje pecorino (schapenkaas)
0 0
volkoren pizzettes met lentegroente

volkoren pizzettes met lentegroente

courgette, tomaatjes en pecorino
Voorgerecht
Ca. 20 min. + 1 uur rijzen
12
personen
1 sinaasappel (uit de koelkast)
1 kleine banaan
1 kleine avocado
3 el magere yoghurt
3 ijsblokjes
Extra nodig:
blender
0 0
smoothie van avocado

smoothie van avocado

banaan en sinaasappel
Borrel en Snack
ca. 10 min
1
personen
½ voorgebakken broodje (bijv. pistoletje) of 3 el witbroodkruim
125 g witvis (bijv. schelvis)
125 g verse zalm
250 g Hollandse garnalen
1 ei (dooier en eiwit)
1 scheut room
½ rode peper
1 lente-ui
1 cm gemberwortel
1 limoen
zout
1 el sojasaus
8 plakjes diepvries bladerdeeg (ca. 12x12 cm)
1 el sesamzaad
zoute sojasaus om bij te serveren
extra nodig: keukenmachine, spuitzak, kwast, bakplaat en bakpapier
0 0
Garnalen saucijzenbroodjes

Garnalen saucijzenbroodjes

Ontbijt
ca. 60 min
8
personen
10 blaadjes gelatine
500 g mango uit blik
200 g amandelkoekjes
250 ml Boerenslagroom
50 g suiker
1 zakje vanillesuiker
500 ml Boerenyoghurt
100 g Boerenboter
1 verse mango om te garneren
2 el amandelschaafsel
1 verse mango om te garneren
extra nodig: 22 cm springvorm, mixer, garde, spatel, bakpapier, keukenmachine
0 0
boerenyoghurt mangotaart

boerenyoghurt mangotaart

met boederijzuivel
Desserts
ca. 30 min. + 1 nacht opstijven
10
personen
40 g gedroogde appel
2 el rozijnen
40 g gedroogde abrikozen
200 g zachte boter
160 g lichtbruine basterdsuiker
40 g honing
1 ei
200 g tarwebloem
1 tl bakpoeder
100 g havermout
vierkant bakblik 20 x 20 cm
bakpapier
mixer
0 0
Havermout plaatkoek

Havermout plaatkoek

met gedroogde appel, rozijnen en abrikozen
Borrel en Snack
15 min. + 30 min. bakken + 2 uur afkoelen
16
personen