Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
  • Knettervers voedsel en (bijzonder) lekkere producten!
  • Voor zondag 21:00 uur besteld = dinsdag in huis
  • Voor woensdag 21:00 uur besteld = vrijdag in huis

Product met 'herfst'

Sorteer op
750 g aardappel (geschild gewicht)
75 g bloem
1 ei
1 bos palmkool ca. 400 g
250 g cherrytomaatjes
1 el olijfolie om te bakken
zout en peper
Pittige oude kaas of Parmezaanse kaas
extra nodig: pureestamper, vork en schuimspaan
0 0
Gnochhi met palmkool

Gnochhi met palmkool

en tomaatjes
Bijgerecht
4
personen
1 ui
1 dunne prei
1 el suiker
2 tenen knoflook
200 g kastanjechampignons
1 rode peper
3 el olijfolie
1 el gemalen korianderzaad (ketoembar)
200 ml groentefond
1 blikje tomatenblokjes op sap (ca 400 g)
1 blikje kikkererwten (ca 400 g)
1 blikje oogboontjes (black eyed peas ca 400 g)
½ bosje verse koriander
8 bloemtortilla
0 0
spicy boontjes

spicy boontjes

en kikkererwten-chili
Hoofdgerecht
ca. 40 min
4
personen
4 biologische worstjes
200 g kastanjechampignons
scheut olijfolie om in te bakken
6 sprietjes bieslook
4 - 5 biologische eieren
scheutje room
snufje zout en peper
100 g Gruyère kaas
èn biologisch brood om erbij te serveren
0 0
omelet

omelet

met kastanjechampignons
Lunch
ca. 15 min
2
personen
200 g walnoten
1 bol verse knoflook
125 ml slagroom
500 ml kippenbouillon
1 bosje waterkers
1 el olijfolie
zout en peper
0 0
walnoot-knoflooksoep

walnoot-knoflooksoep

met waterkers
Voorgerecht
ca. 20 min
4
personen
1 parelhoen of biologische kip
olijfolie, zout & peper
2 tenen knoflook
2 el honing
1 citroen
2 takjes tijm
½ granaatappel
0 0
honing-citroen parelhoen

honing-citroen parelhoen

met granaatappel
Hoofdgerecht
ca. 1 uur + 1 nachtje marineren
4
personen
500 g pompoen
2 tenen knoflook
2 rode uien
4 el olie om te bakken
1 à 2 tl gerookt paprikapoeder (pimentón)
1 blikje gepelde tomaten (400 g, San Marzano-tomaten)
4 dl groentefond (of bouillon)
1 blikje kikkererwten (400 g)
3 stevige peren
2 sneetjes wit brood
2 el rode wijnazijn
2 handen (wilde) spinazie
2 el amandelen
zout en peper
0 0
pompoenstoof met spinazie

pompoenstoof met spinazie

tomaat, kikkererwt en peer
Hoofdgerecht
ca. 40 min
4
personen
500 g shiitake
300 g rijst
3 el. oestersaus
8 lente-uitjes
een prei
stukje verse gember
Spaanse peper
30 g sesamzaadjes
glaasje droge sherry
0 0
rijst met shiitake

rijst met shiitake

gember en lente-uitjes
Hoofdgerecht
ca. 20 min
4
personen
2 speklapjes
150 g Puy linzen
1 prei
1 uitje
350 ml rode wijn
venkelzaad
olijfolie om te bakken
2 in de lengte in stukken gesneden little gems
½ winterpeen
zout & peper
0 0
‘rode’ linzen met speklapje

‘rode’ linzen met speklapje

en gebakken sla
Hoofdgerecht
ca. 25 min
4
personen
500 g flespompoen
1 el zout
1 zoete witte ui
4 el sinaasappelmarmelade
100 g suiker
2 dl witte wijnazijn
1 rode chilipeper
1 teen knoflook
2 cm verse gember (geraspt)
0 0
pompoen chilichutney

pompoen chilichutney

met verse gember
Bijgerecht
ca. 25 min. (+ 1 uur wachttijd)
6
personen
voor het deeg:
120 g bloem
60 g roomboter in blokjes
snufje zout
50 g witte basterdsuiker
50 g witte basterdsuiker
1 eidooier
2 à 4 el water (ijskoud)
voor de vulling:
1 geklopt ei
2 el abrikozenjam
120 g roomboter
2 grote eieren
½ citroen (de rasp ervan)
120 g zoete crème de marrons de l’ardeche (blikje)
2 el bloem
ca. 125 g versgekraakte walnoten
extra: lage bakvorm van ca. 20 cm Ø
bakpapier
rauwe erwten, rijst of bonen
0 0
kastanjewalnoten taart

kastanjewalnoten taart

herfstig tintje
Desserts
Ca. 1,5 uur (incl. wachttijd)
8
personen
8 sneetjes oud witbrood
1 blikje crème de marrons de l'ardeche (zoete kastanjepasta)
1 reep pure chocolade (70%)
2 bananen
3 eieren
3-4 dl melk
1 tl kaneel
1 el suiker
½ el fijngeraspte sinaasappelschil
klontje boter om in te bakken
extra nodig: rasp
0 0
choco-wentelteefjes

choco-wentelteefjes

met kastanje en banaan
Desserts
ca. 15 min
4
personen
300 g diverse paddenstoelen( pied de mouton, cepes (eekhoorntjesbrood)
2 sjalotten
1 el olijf(bakolie)
1½ dl eenvoudige rode wijn
1½ dl rode port
1 pot kalfsfond (400 ml)
¼ sinaasappel (de schil ervan)
4 takjes tijm bij elkaar gebonden
1 rozetje steranijs
0 0
paddenstoelenrode wijn-jus

paddenstoelenrode wijn-jus

met steranijs
Bijgerecht
ca. 20 min
4
personen
deeg:
100 g bloem (zachte tenero tipo 00)
100 g grano duro pastabloem
2 eieren
1 eidooier
saus:
1 voorgebakken broodje (of 2 sneetjes oud witbrood)
1 biologische citroen
2 el olijfolie om in te bakken
300 - 400 g verse paddenstoelen
½ glas droge witte wijn
1 - 1½ dl room
snufje zout en peper
extra: pastamachine
0 0
homemade pasta

homemade pasta

met citroenkruim
Voorgerecht
ca. 30 min. (incl. pasta draaien)
4
personen
600 g stevige aardappels
100 g Vinkethaler kaas
3 preien
½ el aardappelmeel
2 el olijfolie
zout en peper
0 0
rösti met prei

rösti met prei

en Vinkethaler
Hoofdgerecht
ca. 15 min
4
personen
2 sneetjes grof wit biologisch brood
300 à 400 g eekhoorntjesbrood (cèpes) of andere paddenstoelen naar keuze
olijfolie om te bakken
ca. 100 g gemengde sla
extra vergine olijfolie
balsamico- of vijgenazijn
stukje mooie rijpe geitenkaas om te schaven
0 0
salade met gebakken paddenstoelen,

salade met gebakken paddenstoelen,

croutons en geitenkaas
Voorgerecht
ca. 15 min
4
personen
ca. 25 g gedroogde cèpes (eekhoorntjesbrood)
ca. 3 dl kippenbouillon
1 sjalotje
250 g risotto
ca. 3 dl stevige Italiaanse rode wijn
Parmezaanse kaas
boter
2 el bakolie
0 0
rodewijnrisotto

rodewijnrisotto

met gedroogde cèpes
Voorgerecht
ca. 40 min
4
personen
2 koolrabi's
1½ lbouillon
1 sjalotje
1 teentje knoflook
1 el olie om te bakken
125 ml room
zout en peper
ca. 25 g walnoten
1 el grof paneermeel
2 takjes tijm
stukje boter
extra nodig: ovenschaaltjes
4 1
Gegratineerde koolrabi

Gegratineerde koolrabi

met walnoot en tijm
Bijgerecht
ca. 20 min
4
personen
1 grote of 2 kleine flespompoenen (ca. 800 g)
4 à 6 tenen (verse) knoflook
1 klein bosje tijm en ca. 5 blaadjes salie
olijfolie
zwarte peper en grof zeezout
extra nodig: braadslede
0 0
geroosterde flespompoen

geroosterde flespompoen

met knoflook
Bijgerecht
ca. 30 min
4
personen
400 g verse cantaharellen
4 tenen verse knoflook
1 sjalotje
4 el olijfolie
400 g risottorijst
125 ml droge witte wijn
1 ½ L groentebouillon of paddestoelenbouillon
1 flinke el boter
zout en peper
stuk geraspte Parmezaanse kaas
0 0
knoflook risotto

knoflook risotto

met cantharellen
Hoofdgerecht
ca. 40 min
4
personen