Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
  • Knettervers voedsel en (bijzonder) lekkere producten!
  • Voor zondag 21:00 uur besteld = dinsdag in huis
  • Voor woensdag 21:00 uur besteld = vrijdag in huis

Product met 'vlees'

Sorteer op
200 g zachte tarwebloem (tenero duro tipo 00)
1 dl lauw water (liefst iets meer)
12 g verse gist of ca ½ zakje gedroogde (ca 7 gr)
½ tl zout
6 kleine verse pittige biologische worstjes
4 el tomatensaus (sugo)
1½ bol mozzarella
geraspte Parmezaanse kaas
250 g rode en gele tomaatjes (de grotere gehalveerd)
scheut extra vergine olijfolie
0 0
homemade pizza met worstjes

homemade pizza met worstjes

en mozzarella
Hoofdgerecht
ca. 5 min. (deeg) + 2 uur wachttijd voor rijzen, + 15 min. bakken
2
personen
250 g fettuchini
snufje zout
200 g dunne sperzieboontjes of haricots verts
2 biologische schoongeboende citroenen
150 ml milde extra vergine olijfolie
200 g pancetta in plakjes
versgemalen zwarte peper
150 g (stukje) biologische Parmezaanse kaas
extra: fijne rasp
0 0
Fettucini met citroen

Fettucini met citroen

boontjes en pancetta
Hoofdgerecht
ca. 20 min
4
personen
300 g bloemkoolroosjes
2 teentjes knoflook
peper en zout
1 citroen
4 pittige worstjes
2 eieren
2 (punt)paprika's
0 0
worstjes met gebakken bloemkool

worstjes met gebakken bloemkool

paprika en een eitje
Hoofdgerecht
ca. 30 min
2
personen
2 speklapjes
150 g Puy linzen
1 prei
1 uitje
350 ml rode wijn
venkelzaad
olijfolie om te bakken
2 in de lengte in stukken gesneden little gems
½ winterpeen
zout & peper
0 0
‘rode’ linzen met speklapje

‘rode’ linzen met speklapje

en gebakken sla
Hoofdgerecht
ca. 25 min
4
personen
1 grote krop romainesla (bindsla)
2 à 3 sneden grof brood
bakolie
1 bosje bieslook
1 teentje knoflook
3 à 4 el mayonaise
4 el olijfolie
3 el witte wijn
citroensap
zout en peper
1 blikje ansjovisfilets
Parmezaanse kaas
4 el gemengde (groene, zwarte, witte, rode) hele peperkorrels
4 biefstukken, entrecotes of ribeye
bakboter
0 0
gepeperde biefstuk

gepeperde biefstuk

met ‘Caesar’ salade
Hoofdgerecht
ca. 30 min
4
personen
4 sneden biologisch grof boerenbrood , scheut biologische olijfolie , 2 takjes tijm , 200 g bramen , 1 bosje rucola , gorgonzola , Iberisch ham / pata negra (Spaanse Ham van het Iberische zwarte varken)
0 0
bruschetta met warme bramen

bruschetta met warme bramen

en Iberico ham
Bijgerecht
ca. 10 min
4
personen
vulling (roux):
500 g runderstooflappen (= 250 gram gegaard)
60 g boter
85 g patentbloem
5 dl bouillon
1 eidooier
<b>paneer: </b>
4 eiwitten
1 pakje paneermeel
0 0
rundvleeskroketje

rundvleeskroketje

gezellig frituren
Borrel en Snack
ca. 30 min
4
personen
1 ui
1 teen knoflook
1 niet te grote aubergine
1 stengel bleekselderij
½ rode peper
2 el olijfolie
scheut rode wijn
1 blik gepelde tomatenblokjes op sap 400 g
1 el suiker
100 g groene olijven
1 el kappertjes
4 takjes bladpeterselie
extra vergine olijfolie
500 g merguez worstjes
peper en zout
0 0
merguez worstjes

merguez worstjes

met ‘spicy’ caponata
Hoofdgerecht
ca. 30 min
4
personen
ca. 1 kg Hollandse lamsrack of losse koteletjes
1 à 2 tl karwijzaad
1 el korianderzaadjes
4 el olijfolie
2 limoenen
1 granaatappel
1 bosje verse koriander
zout en peper
extra nodig: vijzel
0 0
BBQ lamskoteletjes

BBQ lamskoteletjes

met komijn, koriander, limoen en granaatappel
Hoofdgerecht
ca. 20 min. + marineren
6
personen
800 g normale dikte ossenhaas aan 1 stuk (vraag de slager het mooie, ‘overal even dik’ middenstuk)
zout en peper
2 el boter om in te bakken
750 g kastanjechampignons
1 sjalotje
2 tenen knoflook
1 takje tijm
150 g plakken Parmaham
1 el fijne mosterd
5 plakjes (diepvries) bladerdeeg (12x12 cm.) ontdooid
bloem om uit te rollen
1 ei
grof zeezout
extra nodig: keukenmachine, kwastje, plasticfolie, bakpapier en een bakplaat
0 0
Beef Wellington

Beef Wellington

uit de oven
Hoofdgerecht
ca. 40 min. + 40 min. in oven
6
personen
1 ui
400 g spekjes
700 g aardappelen
500 g zuurkool
2 elstar appeltjes
2 el grove mosterd
scheutje melk
enkele takjes peterselie
zout en peper
0 0
zuurkoolstamppot

zuurkoolstamppot

met mosterd-appeltjes
Hoofdgerecht
ca. 25 min
4
personen
2 cm verse gember (geraspt)
2 teentjes knoflook
5 el Chinese sojasaus
1 tl 5 spice-poeder
scheutje droge witte wijn
2 grote zoete aardappels
4 el olijfolie
1 chilipeper
4 lamskoteletten
1 limoen
1 el lichtbruine basterdsuiker
2 grote stronken paksoi (of een paar kleine van totaal 600g)
takjes koriander
0 0
spicy lamskotelet

spicy lamskotelet

met zoete aardappel
Hoofdgerecht
ca. 30 min
4
personen
8 worstjes van goed varkensvlees (niet te gekruid)
scheutje olie om in te bakken
6 à 8 pruimen
1 tl 5 spice powder
1 dl sherry
1 dl kalfsfond
4 el Chinese pruimensaus (zoetzuur, verkrijgbaar bij de toko)
1 el Chinese sojasaus
12 lente-uitjes
snufje zout en peper
0 0
worstjes met '5 spice' pruimen

worstjes met '5 spice' pruimen

en lente-ui
Hoofdgerecht
ca. 30 min
4
personen
4 kleine boutjes van (tam) konijn
1 glas witte wijn
1/2 blik tomaten
1 tl gemalen komijn
1 snufje zout
1 rode paprika
1 el kappertjes
2 tenen knoflook
1 ingemaakte citroen (Marokkaanse winkel)
1 blikje kikkererwten
1 courgette
1 rode peper
18 4
konijn met ingemaakte citroen

konijn met ingemaakte citroen

en kikkererwten
Hoofdgerecht
ca. 35 min
2
personen
4 stevige aardappelen
biologisch bouillonblokje
stengel bleekselderij
500 g een mix van lekkere paddenstoelen (bv. cantharellen, kastanjechampignons, trompettes de la mort, eekhoorntjesbrood)
een sjalotje
ambachtelijke rookworst
blad van de bleekselderij
brood
grove mosterd
0 0
paddenstoelensoep

paddenstoelensoep

met rookworst
Lunch
ca. 20 min
4
personen
3 tenen knoflook
1 rode chilipeper
150 g varkenshaas (bijv. Livar varken)
ca. 300 g bimi broccoli of Chinese broccoli
3 el neutrale (zonnebloem)olie
4 el lichte soyasaus
1 el donkere soyasaus
1 el honing
2 eieren
250 g rijstmie velletjes of breed rijstnoedels
peper uit de molen
extra nodig: een ruime wok
0 0
pad see ew (Thaise roerbak)

pad see ew (Thaise roerbak)

met bimi broccoli
Hoofdgerecht
ca. 30 min
2
personen
2 stronkjes radicchio
klontje boter
beetje honing
450 g ossenhaas
2 citroenen
scheut olijfolie
2 el pijnboompitten
1 stukje oude pecorino (Romana) kaas
biologisch grof brood om te toasten
extra: dun scherp mes
0 0
carpaccio met radicchio

carpaccio met radicchio

en citroen
Voorgerecht
ca. 10 min
4
personen
4 preien (dunne)
2 takjes verse tijm
1 el boter
3 dl rode wijn of rode port (als je van zoeter houdt)
1 pot wild fond (ca 400 ml)
2 el grove mosterd
700 g (ca) hertenbout aan 1 stuk (of 4 hertenbiefstukjes à 150 g)
snufje zout en peper
4 - 6 plakken Parmaham
klontje boter om in te bakken
0 0
hertenbief

hertenbief

met Parmaham en jus
Hoofdgerecht
ca. 35 min
4
personen