Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.

Product met 'Vegetarisch'

Sorteer op
139 5,3 7 3,4 2,2 12 0,6
5 stengels snijbiet
1 winterpeen
100 g boerenkool
6 eieren
zout & peper
0 0
Frittata van boerenkool

Frittata van boerenkool

winterpeen en snijbiet
Main
4
personen
370 kcal 43 g 9 g 20 g 2 g 20 g 2.6 g
250 g gedroogde limabonen
4 boerenkoolbladeren
4 groenekool bladeren
2 uien
1 teen knoflook
1 prei
400 g knolselderij
2 winterpenen
3 takjes verse selderij
1 el gedroogde oregano
4 el olijfolie om in te bakken
2 x 400 ml groentenknoflookbouillon
1 pot (700 ml) tomaten basis voor soep
zout en peper
0 0
Winterribollita met boeren- en groenekool

Winterribollita met boeren- en groenekool

Italiaanse maaltijdsoep
Main
ca. 135 min. + nachtje weken
4
personen
6 dunne preien
1 pakje bladerdeeg (diepvries)
1/8 l slagroom
1/8 l melk
snufje zout en peper
3 vrije uitloop eieren
150 g (geraspte) Boeren Leidse kaas
0 0
Groententaart

Groententaart

met prei en komijnekaas
Lunch
ca. 25 min
4
personen
2 grote bieten
100 g winterpostelein
1 grote sinaasappel
50 g hazelnoten
1 el sherryazijn
4 el extra vergine olijfolie
snufje zout en peper
0 0
salade van winterpostelein

salade van winterpostelein

met bieten en sinaasappel
Lunch
2
personen
6 groene asperges
4 lente-uitjes
4 bimi (lange broccoli)
scheutje olijfolie om in te bakken
2 takjes platte peterselie
paar sprietjes bieslook
snufje zout en peper
6 plakjes provolone (Italiaanse kaas)
4 kleine bloemtortilla
0 0
groene quesadillas

groene quesadillas

met provolone en tomatensalsa
Hoofdgerecht
ca. 35 min
2
personen
1 pakje (roomboter)bladerdeeg
1 takje rozemarijn
2 el lekkere extra vergine olijfolie
1 bosje groene asperges
1 gele courgette
1 groene courgette
150 g wilde spinazie
1 rode ui
100 g zachte geitenkaas
snufje zout en peper
0 0
pizza primavera

pizza primavera

met geitenkaas
Lunch
ca. 20 min
4
personen
4 à 6 gele bietjes
1 tak verse dragon
4 kleine verse geitenkaasjes
1 sjalotje
1 tl sherryazijn
3 el hazelnootolie
zout en peper
0 0
Gele biet met warme geitenkaas

Gele biet met warme geitenkaas

hazelnootolie en dragon
Voorgerecht
ca. 35 min
2
personen
1 tl venkelzaad
zout en chilipeper
1 bol buffelmozzarella
2 stronkjes witlof
3 el extra vergine olijfolie
2 bloedsinaasappels
1 rauwe rode (tijger)biet
2 stronkjes roodlof
1 tl sherryazijn
0 0
wit- en roodlof salade

wit- en roodlof salade

met bloedsinaasappel, mozzarella en rauwe biet
Voorgerecht
Ca. 15 min. + 1 uur marineren
4
personen
200 g restje gekookte pasta (met saus), 3 eieren, 1 scheutje melk of room, 1 snuf oregano, 1 el olijfolie, zout en chilipeper
0 0
spaghetti omelet

spaghetti omelet

Hoofdgerecht
ca. 10 min
2
personen
6 à 8 kleine courgettes (ca 15 cm)
scheut olijfolie
2 takjes verse tijm
½ kleine rode ui
1 el kappertjes
1 gekookte gepelde rode biet
1 artisjokbodem (blikje)
1 tak peterselie
1 tak dragon
beetje rode wijnazijn
0 0
geroosterde courgette

geroosterde courgette

met bietensalsa
Bijgerecht
ca. 60 min
4
personen
2 aardperen (jerusalem-artisjokken)
2 kleine biologische winterpenen of oerpeen (paarsoranje)
2 schorseneren
2 pastinaken
200 g kleine spruitjes
2 handjes winterpostelein
scheutje olijfolie
snufje zout en grofgemalen peper
1 citroen
0 0
geroosterde groenten

geroosterde groenten

met postelein
Voorgerecht
ca. 30 min
4
personen
4 el mayonaise
1 el dyonmosterd
½ el honing
4 takjes dille
4 takjes platte peterselie
¼ knolselderij
2 pastinaken
¼ pompoen (biologisch)
extra: frituurolie
0 0
november-dipje

november-dipje

met gegrilde groente
Borrel en Snack
ca. 35 min
4
personen
4 flinke stronken witlof
½ citroen
2 el olijfolie om in te bakken
1 sjalotje
400 - 500 g gemengde paddenstoelen of champignons
100 ml droge witte wijn
200 ml (kook)room
4 takjes tijm
snufje zout en peper
0 0
gevulde witlof

gevulde witlof

uit de oven
Bijgerecht
ca. 20 min
4
personen
150 g gepelde verse zilveruitjes (30 stuks)
scheutje olie om in te bakken
1 - 2 stronkjes witlof
75 g gemengde sla (bietenblaadjes, rode sla, frisée en eikenbladsla)
1 el honing
snufje zout en peper
1 takje rozemarijn
200 g geitenkaas (chèvre)
scheut extra vergine olijfolie
scheut balsamico azijn
handje versgeroosterde hazelnoten
extra: bakpapier
0 0
witlofsalade

witlofsalade

met geitenkaas en uitjes
Bijgerecht
ca. 20 min
4
personen
1 kg kruimige aardappels (doré)
1 pot kalfsfond (ca 400 ml)
250 ml slagroom
4 teentjes knoflook
1 dl olijfolie
extra: staafmixer
snufje zout en peper
0 0
aardappelroomsoep

aardappelroomsoep

met knoflookolie
Bijgerecht
ca. 35 min
4
personen
1 groene of savooie-kool
2 grote preien
1 paksoi
1 bosje bieslook
1 bosje krul-peterselie
2 (EKO) eieren
2 el slagroom
200 g pastrami
1 el olijfolie
0 0
Groene groentetaart

Groene groentetaart

met kool, paksoi en prei
Hoofdgerecht
ca. 30 min
4
personen
125 g groene aspergetips, 125 g gemengde bladsla en bladgroente zoals jonge spinazie, kropsla, rucola, veldsla, verse kruiden zoals kervel, dragon, platte peterselie, bieslook, scheutje extra vergine olijfolie, scheutje wijnazijn of balsamico, snufje gemalen zeezout en versgemalen peper, 200 g verse ricotta, 1 tl bloemenhoning
0 0
simpele salade

simpele salade

met asperges en ricotta
Voorgerecht
ca. 10 min
4
personen
4 dunne preien
zout en peper
1 tl honing
100 ml gevogelte- of groentefond
Voor de vinaigrette:
½ sjalotje
6 el olijfolie
2 à 3 el sherryazijn
2 tl grove mosterd
Voor de walnootmayonaise:
2 eidooiers
1 tl witte wijnazijn
1 dl zonnebloemolie
1 dl walnootolie
zout en peper
citroenrasp
50 g walnoten
2 takjes peterselie, grof gehakt
0 0
gestoofde prei

gestoofde prei

met walnootmayonaise
Voorgerecht
ca. 20 min
4
personen
1 venkelknol
1/2 stronk bleekselderij
300 g vastkokende aardappels
1 uitje
1 teentje knoflook
4 kleine tomaatjes
0, 1 g saffraan
1 glas witte wijn
4 verse EKO eieren
1 scheut azijn
1 doosje cress
2 el olijfolie extra vergine
zout en chilipeper
0 0
bouillabaisse

bouillabaisse

van groente met ei
Hoofdgerecht
ca. 30 min
4
personen