Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
Omelet met pulled pork

Omelet met pulled pork

En knapperige bosui

20 min + 5 uur garen
4
personen

Getrokken varken. Dat klinkt toch wat vreemder dan pulled pork, maar het is exact wat het is. Door vlees heel erg langzaam op lage temperatuur te garen, wordt het zo zacht en mals dat je het zo van het bot af kan trekken. Een uitkomst voor wat taai(er) vlees. Oorspronkelijk wordt pulled pork van procureur gemaakt, het uitgebeende hals- of schouderstuk van de varkensrib, maar met onze schouderkarbonades gaat het ook prima. Onze versie is zoet, zuur, knapperig, pittig, fris en rokerig. Het enige nadeel: je moet wel even geduld hebben!

Recent bekeken