Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
  • Knettervers voedsel en (bijzonder) lekkere producten!
  • Voor zondag 21:00 uur besteld = dinsdag in huis
  • Voor woensdag 21:00 uur besteld = vrijdag in huis
Leonie van Zuilichem

Leonie van Zuilichem

Al meer dan 35 jaar wordt er op de boerderij van Wim en Mieke van Zuilichem in het Brabantse Bladel eersteklas melk geproduceerd. Hun koeien grazen van april tot en met oktober buiten, staan ’s nachts en ’s winters comfortabel binnen en krijgen voer van eigen teelt. Da’s mooi, dacht dochter Leonie een aantal jaar geleden, maar met die melk kan meer. Twee werkvakanties in het buitenland inspireerden haar om zelf zuiveltoetjes te gaan maken. En op zoek naar ‘iets dat anderen nog niet maakten’, kwam ze op kwark. Pardon, Qarc.

‘Alles wordt handmatig op de boerderij geproduceerd’

Met vijf liter melk en een soeppan op het fornuis begon ze haar avontuur. Nog geen vier jaar later staat er een zuivelassortiment om ‘u’ tegen te zeggen: zes basissmaken, vijf seizoenssmaken, vruchtenhangop en vruchtenyoghurt en twee ‘monstertoetjes’ voor kinderen, die stuk voor stuk té lekker zijn. Aan de basis daarvan staan boerenkwark of yoghurt, gemaakt van eigen weidemelk, waar Leonie puur fruit, zo min mogelijk suiker, een vleugje room of een overheerlijke koekkruimelbodem van de bakker aan toevoegt. Omdat ze van korte lijnen houdt, komen die ingrediënten uit de buurt en maakt ze haar Qarc-zuivel op bestelling, waardoor ze ultravers kan leveren.

Producten van Qarc