Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
  • Wisselend aanbod per dag
  • op woensdag & vrijdag alle producten beschikbaar      
  • Meer weten over ZTRDG?
kabeljauwceviche

kabeljauwceviche

met zoete aardappel en earl grey

ca. 30 min
4
personen

Ceviche is in zuur gegaarde vis, het zuur wordt ook wel tijgermelk genoemd. Zo’n gerecht knalt qua smaak alle kanten op: zuur, zout, fris, aromatisch en spicy. Voeg er de subtiele smaak van thee aan toe door de zoete aardappel te koken in earl grey thee. 

Ook Lekker (met)

3 paprika’s, rood, oranje en geel
2 el kristalsuiker
zout
2 el witte rijstazijn
1 el venkelzaad
1 tl sichuan peperkorrels
een paar druppels geroosterde-sesamolie
ook nodig: ziplock-zakjes
0 0
Zoetzure paprika’s

Zoetzure paprika’s

met venkelzaad en szechuanpeper
Borrel en Snack
ca. 30 min
4
personen
1 biologische sinaasappel
1 biologische citroen
1 biologische limoen
1 grapefruit
250 g suiker
25 g Jacob Hooy kinabast
3 el Jacob Hooy citroenzuurpoeder
5 cm gember, in plakjes
4 stukken gedroogde sinaasappelschil
4 steranijs
20 zwarte peperkorrels
4 gedroogde pruimen
20 jeneverbessen
ook nodig: brandschone weckpot van 1,5 l inhoud en brandschone lege flessen
0 0
Zelfgemaakte tonicsiroop

Zelfgemaakte tonicsiroop

Borrel en Snack
ca. 25 min
14
personen
1 stengel citroengras, gekneusd
100 g suiker
zout
sap van 2 citroenen (100 ml)
2 hele gedroogde trilzwammen
100 g suiker
½ tl delicious. earl grey thee (in een thee-ei of zakje)
0 0
citroen-citroengrasgranité

citroen-citroengrasgranité

met trilzwam
Desserts
ca. 4 uur
2
personen
500 gr broodkruimels
500 g licht kruimige aardappels, geschild en in blokjes
zout
100 g boter
500 g Hart & Co zuurkool
8 eieren
100 g bloem
zwarte peper
ook nodig: pan om in te frituren + arachideolie, keukenpapier
Voor de gin-mayonaise
1 ei
1 el mosterd
250 ml arachideolie
1 el appelciderazijn
2 el V2C classic gin
0 0
Zuurkoolkroketjes

Zuurkoolkroketjes

met gin-mayonaise
Borrel en Snack
ca. 1u en 15 min
10
personen

Recent bekeken