Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
Jan en Marijke Klaver

Jan en Marijke Klaver

Een klein fabriekje is het maar, de oude melkfabriek in het Friese terpdorp Achlum. Sinds 1997 huist Klafa Chocola in dit gehucht en mag het pittoreske bakstenen pand zich ‘chocoladefabriek’ noemen. Jan Klaver maakt en verwerkt er zijn chocolade in alle soorten en smaken – van raw en bio tot Friese hazzenutpasta, chocodip en ambachtelijke Berenburgrepen.

Kleinschalige productie, veel handwerk, UTZ-gecertificeerde cacao en duurzaam geproduceerd palmvet zijn de ingrediënten waarmee Klafa zich onderscheidt. En hoewel alles dat de chocoladefabriek verlaat met veel kennis en vakmanschap wordt geproduceerd, gaat Jan toch het meest glimmen van trots bij de hazelnootpasta die hij met zo veel mogelijk Nederlandse hazelnoten maakt én de gevulde repen naar recept van zijn vrouw Marijke. Die móet je dus proeven!