Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
  • Knettervers voedsel en (bijzonder) lekkere producten!
  • Voor zondag 21:00 uur besteld = dinsdag in huis
  • Voor woensdag 21:00 uur besteld = vrijdag in huis
Henriette van den Hoek

Henriette van den Hoek

Van de nood een deugd maken, daar is Henriëtte van den Hoek een kei in. De tomatenkwekerij die ze samen met haar man Alfons in het Brabantse Dongen runt is met z’n 3 hectare een kleintje tussen de reuzen. Voor Henriëtte en Alfons de reden om niet met kwantiteit, maar met kwaliteit de strijd aan te gaan. Ze telen trostomaten die zich onderscheiden door hun intense smaak. En dat doen ze op zo natuurlijk mogelijke wijze.

De overrijpe tomaten die in de saus en soep gaan, zijn op de top van hun smaak’

Als de oogst overvloedig is en de tomaten snel rijpen, gaat Henriëtte met de meest rijpe (dus lekkerste) exemplaren aan de slag in de keuken. Ze maakt er ambachtelijke pastasaus en basis voor soep mee, naar recept van haar schoonmoeder. Aan de simpele basis van verse tomaten voegt ze nauwelijks iets toe. Dat klinkt misschien gewoon, maar eigenlijk is dat heel bijzonder. Want die pure smaak van rijpe tomaten is onovertroffen. Maak er maar eens een simpele spaghetti of een soepje mee. Dan proef je meteen waarom Henriëtte zo trots is op haar smaaktomaten.

Producten van Henriettes