bulgur muesli
met granaatappel
ca. 15 min
personen
Lekker met biologische yoghurt en fruit naar keuze.
Recept ingrediënten Print
|
75 g bulgur
1 tl plantaardige olie
1 el ruwe rietsuiker
2 el pompoenpitten
2 el zonnebloempitten
1 el rozijnen
1 el walnoten
|
RECEPT BEREIDING IN STAPPEN
- Kook de bulgur in ruim kokend water in ca. 8 min. net gaar. Giet af en laat even staan.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de bulgur in enkele min. al omscheppend met de suiker op middelhoog vuur tot het gaat kleuren. Schep het uit de pan op een bord en laat afkoelen.
- Bak de pompoenpitten en zonnebloempitten al omscheppend tot ze gaan ‘poppen’.
- Hak de walnoten grof. Meng de walnoten met de rozijnen, de pitten en de bulgur tot muesli.
Eet de muesli met lekkere biologische yoghurt en fruit naar keuze, zoals bijv. blauwe bessen, granaatappelpitten en physalisbesjes.
