Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
CRÊPE SUZETTE

CRÊPE SUZETTE

GEFLAMBEERDE PANNEKOEKJES IN SINAASAPPELSIROOP

ca. 35 min
4
personen

Een dessert, vernoemd naar de metgezel ‘Suzette” van King Edward uit Wales. Per ongeluk ontstaan toen de prins een speciaal verzoek deed voor een nagerecht. De chefkok trof het ongeluk dat de vlam in de pan sloeg en hij de brand blustte met de crêpes. Hieruit ontstond een heerlijke smaak combinatie en hij besloot het gerecht aan de prins op te dienen. Deze was zo enthousiast dat hij het gerecht niet naar zichzelf vernoemde zoals de chef kok had voorgesteld maar dus naar zijn minnares Suzette.

Meestal wordt het gerecht geflambeerd op tafel gezet maar het belangrijkste aspect is natuurlijk de heerlijke zoete pannenkoekjes badend in de sinaasappelsiroop met een vleugje Grand Marnier. 

Recent bekeken