Wat vind jij?
Verberg winkelmandje
U heeft geen artikelen in uw winkelmandje.
  • Vandaag geoogst, morgen bezorgd
  • Bestellen vanaf € 30,-
  • Bezorgkosten € 2,95 (vanaf € 60,- gratis)
  • Hoe werkt ZTRDG?

Eerdere Edities

Uit het vuistje

Je moet netjes eten. Met mes en vork. Mooi niet, deze week eten wij alles uit het vuistje. Ook een bord maken we overbodig.

Uit de zee

Nu half Nederland verkoeling zoekt op het strand was het thema voor deze week snel gevonden: uit de zee. 

Kok in de dop

Zelf je boontjes doppen? Doen wij niet moeilijk over. We leveren alle peulvruchten met hun jasje nog aan. 

Zomers zoet

Dit weekend gaat 'ie volgens de weerberichten dan echt beginnen! Daarom hebben we frisse, zomerse, gerechtjes voor je uitgekozen. Laat het weekend stralen!

Al Fresco Food Fest

Het is zomer. We zeggen het maar even, want het Hollandse weer doet soms anders vermoeden. We hebben picknickrecepten en toetjes samengesteld met de kers.

Dutch Cuisine

Dutch Cuisine staat voor pure Hollandse smaak, ze willen iedereen inspireren om aan de slag te gaan met prachtige Nederlandse seizoensproducten.

ZTRDG vandaag

Hier vind je elke week een nieuwe editie van 'Vandaag'. Een magazine waar ZTRDG haar leukste recepten deelt, leer onze vrienden kennen en meer! 

Toekomst voedsel

Beter dan een pot met goud, een blik op de toekomst van ons voedsel. 

Nieuws

Afbeelding voor categorie Chef in je oor

Chef in je oor

Een sterrenchef die in je oor fluistert hoe je het perfecte gerecht maakt? Handig! Of misschien ook heel stressvol.. Is een kooktalent gewenst of kun je klakkeloos de instructies volgen?

Afbeelding voor categorie Food to be University

Food to be University

Ontdek de wereld van voedsel, design en technologie op de Expo Food to be. The food of the future - The future of food. Dinsdag 31 mei t/m zondag 5 juni 2016, Klokgebouw, Eindhoven (De entree is helemaal GRATIS)

Afbeelding voor categorie Week van het Nederlandse bier!

Week van het Nederlandse bier!

Het 5 jarig jubilieum van de jaarlijks terugkerende week waarin bier van eigen bodem centraal staat. Tal van leuke en bijzondere activiteiten door heer Nederland. Van 19 mei tot en met 29 mei pakt de Week van het Nederlandse Bier groots uit en kunnen bierliefhebbers weer hun hart ophalen. Deze jaarlijks terugkerende week waarin het bier van eigen bodem centraal staat, viert namelijk zijn vijfjarig jubileum. Tijdens de Week kan men onder andere genieten van proeverijen, bier- & gastronomieactiviteiten en bierwandeltochten. 

Afbeelding voor categorie Online verse kopen, een goed idee?

Online verse kopen, een goed idee?

Waar koop jij het liefst je verse voedingswaren, zoals meloen, garnalen of brood? Bezoek je de online supermarkt? Of ga je liever naar de winkel waar je zelf kunt ruiken of de meloen rijp genoeg is om te eten? De meeste consumenten doen dat laatste, blijkt uit de enquête van Nielsen Global Connected Commerce Report van eerder dit jaar. Bijna 70 procent van de deelnemers gaf aan dat ze meloen, sla en sinaasappels het liefst zelf betasten of ruiken. Ook bij vlees, vis of gevogelte willen consumenten graag zelf het beste stuk uitzoeken.

Afbeelding voor categorie Samen koken met chefs van Hutten

Samen koken met chefs van Hutten

In samenwerking met Food Revolution Ambassador Terri Salminen organiseren Hutten en Jamie Oliver’s Fifteen Amsterdam het Fifteen’s Food Symposium tijdens Food Revolution day op 20 mei 2016. Een gratis event dat voor iedereen toegankelijk is en waar chefs samen met het publiek gaan koken.

Afbeelding voor categorie rollende keukens 2016

rollende keukens 2016

Varkens aan het spit, bloedworst, kreeft, oesters en prosecco, maar ook vegetariërs kunnen hier hun hart ophalen. Negen jaar geleden alweer begonnen ze met dertig wagens, dit jaar rijden er zo’n 150 mobiele keukens het Westerpark in. Tijdens het Pinksterweekend organiseren Mister Kitchen en Pacific Parc Het Weekend van de Rollende Keukens op de Amsterdamse Westergasfabriek. 

Afbeelding voor categorie April doet wat hij wil

April doet wat hij wil

Recept tip van ZTRDG, waar heb je zin in?

Afbeelding voor categorie Op zoek naar de allerlekkerste roomkaas

Op zoek naar de allerlekkerste roomkaas

Wij hebben hem nog niet gevonden...de allerlekkerste roomkaas. Help jij ons?

Verhalen

Afbeelding voor categorie Zoals het heurt

Zoals het heurt

Wat is dat met die ene hand? Inderdaad, je mag nooit met twee handen eten naar je mond brengen. Dat heurt niet. 

Afbeelding voor categorie Vers lekker!

Vers lekker!

Hoe zie je aan een vis dat 'ie echt vers is? ZTRDG weet het! Lees snel verder..

Afbeelding voor categorie Kersen Kennis

Kersen Kennis

Hier vind je een paar handige kersen-weetjes op een rijtje. Hoe was je ze en bewaar je ze bijvoorbeeld. Altijd handig.

Afbeelding voor categorie Dutch Cuisine

Dutch Cuisine

Ons kleine kikkerlandje maakt ondertussen al een hoop lawaai in de wereld. We zijn vermaard om Dutch DesignDutch Architecture en Dutch Fashion. Maar wist je dat we ook Dutch Cuisine hebben? Dutch Cuisine staat voor pure Hollandse smaak, ze willen iedereen inspireren om aan de slag te gaan met prachtige Nederlandse seizoensproducten.

Afbeelding voor categorie Als je zondigt, doe het goed!

Als je zondigt, doe het goed!

Zondigen zonder schuldgevoel, kan dat? Jazeker, als je bewust zondigt. Eigenlijk is het heel simpel: als je zondigt, doe het goed!

 

 

Afbeelding voor categorie Mozzarella van Buffalo Farm Twente

Mozzarella van Buffalo Farm Twente

Vijf dagen per week wordt hier verse mozzarella gemaakt, waarbij alleen buffelmelk van eigen buffels wordt gebruikt. Nu zul je denken...mozzarella is toch typisch Italiaans? Zeker, maar van Hollandse buffels en koeien weten Alfons en Andre samen met twee Italiaanse kaasmakers te zorgen voor top-kwaliteit mozzarella van eigen bodem! Dat moet je proeven...

 

Afbeelding voor categorie Hoe eet je gezond tegenwoordig?

Hoe eet je gezond tegenwoordig?

De nieuwe schijf van vijf werd een tijdje geleden geintroduceerd, meer helderheid of juist verwarring? Juglen Zwaan heeft hier een goede kijk op wat ons betreft. Vertrouw op jezelf en niet op logo’s of keurmerken, denk logisch na en dan weet je vanzelf wat goed voor je is. Zo selecteren wij ook onze ZTRDG producten. Hieronder een aantal handige tips en een inkijkje in de wondere wereld van ‘gezond’ leven.

Afbeelding voor categorie Kromhoekster kip uit het verre Frieschepalen

Kromhoekster kip uit het verre Frieschepalen

Kip, ik heb je is nog niet zo makkelijk. Want gezonde lekkere kip zonder antibiotica, salmonella of ESBL is niet zomaar gevonden. Rene ging voor ZTRDG op zoek naar kip zoals kip hoort te smaken.

Wat maak ik met

Afbeelding voor categorie Shiitake

Shiitake

De shiitake maakte vanuit de Japanse keizershoven zijn culinaire opmars. De take (paddenstoel) werd in het wild ontdekt op eikensoorten (shii). Inmiddels wordt deze paddenstoel wereldwijd gekweekt in soorten, maten en smaken. Maar wat maak je ermee? Lees meer op ZTRDG.nl.

Afbeelding voor categorie Broodje Gezond: ‘Twee glazen rode wijn per dag gezond?’

Broodje Gezond: ‘Twee glazen rode wijn per dag gezond?’

Marlijn en Ersin zoeken het uit. Ze praten met wijnliefhebbers en geheelonthouders. Een wijnboer met een hele gezonde wijn, een toxicoloog, vinoloog Harold Hamersma legt voor eens en altijd uit wat nou een goede wijn is en Ersin doet een verslavingstest met een verslavingsarts.

 

Afbeelding voor categorie Voedselonderwijs? ZTRDG is 100% voor!

Voedselonderwijs? ZTRDG is 100% voor!

De Youth Food Movement vindt dat er verplicht voedselonderwijs moet komen voor ieder kind in Nederland! Dat betekent niet alleen voorlichting, het gaat juist om leren koken, oogsten en gezond eten op alle scholen. ZTRDG staat daar helemaal achter, dus help YFM en teken de petitie.

Afbeelding voor categorie Stoeien met kikkererwten. Voor jou en Hummus.

Stoeien met kikkererwten. Voor jou en Hummus.

Tegenwoordig kun je alle soorten hummus kopen maar het is ook leuk om je eigen variant te maken. En, helemaal niet moeilijk. Wij hebben een basis recept voor je gemaakt waar je aan toe kunt voegen wat jij lekker vindt. Dus duik de keuken in en maak je eigen signature hummus. Bon apetit! 

Afbeelding voor categorie Handen in de lucht voor Pindakaas

Handen in de lucht voor Pindakaas

Kijk uit! Dit wordt je nieuwe verslaving. . Zeker als je net zo gek van deze pindakaas bent als wij. Wij hebben in ieder geval een paar favorieten combi's en tips voor je op een rij gezet.

Afbeelding voor categorie Raapstelen

Raapstelen

Raapsteeltjes zijn de mooiste, teerste en misschien wel de lekkerste lentegroente. Gelukkig is het raapsteeltje gerehabiliteerd. Er is zelfs een kookboek naar genoemd en ze staan in kleine-bosjes-met-een-elastiekje bij de betere groenteboer te pronken. Oh ja, je koopt ze nu ook op ztrdg.nl

Afbeelding voor categorie Salie

Salie

Hoog genoteerd in onze kruiden top 5: salie. Onverwoestbaar groeit het in ieder kruidentuintje. Hoe schraler de grond, des te beter je salie het doet. En omdat je er dan zoveel van hebt, kun je er ook eindeloos mee koken. Salie smaakt al sinds mensenheugenis geweldig met ui. Probeer maar eens: flink wat uienringen smoren, salie erbij, drupje calvados of een scheutje cider als je dat in huis hebt en serveren bij een gegrild varkenskarbonaadje.

Afbeelding voor categorie Rabarber

Rabarber

Het lijkt fruit, het is een groente. Een onvervalste lentegroente zelfs. Rabarber steekt vanaf maart langzaam zijn gekrulde blad en bloemknoppen boven de grond en rolt zich dan in no time uit tot de bekende lange groenrozerode stelen. Hoe dunner en steviger die stelen, des te lekkerder je rabarber. 

Vrienden

Afbeelding voor categorie Meeuwig & ZN

Meeuwig & ZN

een ZTRDG vriend 'uit de oude doos'. ZTRDG en Manfred Meeuwig kennen elkaar al een hele tijd, maar nog steeds is de olijfolie van Meeuwig & ZN onze favoriet. De verrukkelijke olijfolie Sicilie is vanaf nu bestelbaar op ZTRDG.

 

Afbeelding voor categorie Maxine Mantel

Maxine Mantel

Na jaren van experimenteren en proeven ontwikkelde ze het perfecte recept voor ambachtelijke pindakaas en besloot de van-huis-uit juriste er voor te gaan: ‘In de pindakaasmakerij doen we alles zelf; van het roosteren van de noten tot het vullen van de potten’

Afbeelding voor categorie Herman ter Weele

Herman ter Weele

Herman en Gerrit ter Weele behoren tot het uitstervende ras van zelfslachtende slagers. Daar zijn er nog maar rond de honderd van in heel Nederland en dat is jammer. Een zelfslachtende slager staat namelijk garant voor uitzonderlijke kwaliteit. Hij kiest zijn dieren zelf uit, slacht ze, portioneert ze en verwerkt het vlees – liefst van kop tot kont - tot een keur aan specialiteiten

Afbeelding voor categorie Peter en Bert Verhage

Peter en Bert Verhage

Wij hebben de mooiste boerderijwinkel van NederlandHet is ooit begonnen met  Opa en oma Verhage. In de jaren zestig starten zij al de huisverkoop op de deel van de boerderij, zoons Bert en Piet bouwden dit verder uit en hún zoons Peter en Bert geven er momenteel weer een moderne invulling aan.

Afbeelding voor categorie Henriette van den Hoek

Henriette van den Hoek

‘Wij doen niet mee met de bulk’

Afbeelding voor categorie Karin Gefken

Karin Gefken

‘Alle ingrediënten worden met de hand geplukt en verwerkt’ verteld Karin over haar agropasta. Lees verder.. 

Afbeelding voor categorie Sascha de Lint & Addy Rouwenhorst

Sascha de Lint & Addy Rouwenhorst

"Wij hebben geen anonieme producten"

Afbeelding voor categorie Ayla Groenveld & Ger Entjes

Ayla Groenveld & Ger Entjes

‘Van april tot november grazen onze geiten in de kruidenrijke wei achter de boerderij’